MicroBrasserie Charlevoix a été fondée en 1998 au coeur de la ville de Baie-Saint-Paul, dans la majestueuse région de Charlevoix. Depuis son ouverture dans notre petite brasserie de 500 litres de la rue Racine, beaucoup d'eau a été transformée en bière, mais nous avons toujours respecté notre engagement de produire des bières originales et de qualité supérieure sachant répondre aux palais les plus fins (et aux amateurs les plus exigeants!!!).
La beauté inégalée de notre région, la passion et la fierté de ses artisans nous inspirent et nous incitent à toujours nous dépasser et à innover, en concoctant des produits à la hauteur de la réputation de notre terroir.
Depuis 2009, nous évoluons dans de nouvelles installations plus modernes et plus spacieuses certes, mais le défi demeure le même pour notre équipe : la quête perpétuelle de la perfection dans la création d'un univers brassicole inégalé.
Quant à elle, la brasserie d'origine, au Restaurant Le Saint-Pub, continue de remplir pleinement sa mission auprès d'une clientèle curieuse, en quête de bonne bière et de bonne chère et désireuse de découvrir des bières inédites qui seront peut-être les Dominus Vobiscum de demain.