Vous avez manqué une belle chance de souligner votre soif de bière lors du Festibière de Sherbrooke en mai 2022 ou encore celui de Lévis qui vient tout juste de se terminer ce dimanche 3 juillet ? Pas de panique : les fameux événements du Festibière ne sont pas terminés et reviendront pour vous permettre une fois de plus de boire un verre… ou 2 !
Notre communauté locale de producteurs de bière fera son retour pour une autre édition à Québec du 18 au 21 août 2022 à L’Espace 400e. Cette prochaine édition unira les meilleures microbrasseries, un éventail de boissons alternatives pour les moins adeptes en plus de plats spéciaux de cuisine de rue à déguster en même temps d’une bonne gorgée. Il est toutefois important de rester à l’affût puisque le dévoilement des exposants est encore à venir. Le retour de marques classiques est à envisager, mais nombreuses seront les nouvelles sortes à découvrir.
Le saviez-vous ?
Selon le Portrait statistique de l’industrie brassicole au Québec octobre 2021 produit par l’Association des microbrasseries du Québec, le nombre total d’entreprises actives de cette industrie s’élèverait jusqu’à 287 juste au Québec, avec plus de 80 artisans détenant leur permis de brassage artisanal. Si cette industrie plafonne de plus en plus, les producteurs n’ont d’autre choix que de diversifier leur offre pour venir répondre aux goûts plus novateurs des milléniaux qui surpassent de plus en plus les babyboomers retraités somme toute conservateurs face aux marques qu’ils connaissent bien.
De plus, ce sont plus de 40 % des microbrasseries du Québec qui ont vu le jour dans les 5 dernières années. C’est ainsi tout un univers de spécialités qui s’intensifie depuis 5 ans en fonction d’un style de vie et d’une question d’agencement de saveurs diversifiées et recherchées. L’industrie s’oriente ainsi de plus en plus vers une dégustation d’expérience plutôt que celle d’appartenance avec le produit.
Une frette qui en vaut le détour !
Le Festibière de Québec ne concorde pas avec votre horaire… ou n’est pas assez pour vous combler ? Une tournée prend aussi place à travers différentes villes de la province pour rejoindre plus d’adeptes. Montmagny, Plessisville, Donnacona, Beauceville, St-Appolinaire et Shannon sont au rendez-vous ! Pour les fervents de la Rive-Sud, le Festibière au parc du fort Chambly sera aussi de retour du 2 au 5 septembre 2022 pour offrir une ambiance festive centrée autour de la bière en plein milieu de ce site historique. C’est un rendez-vous à ne pas manquer!
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